Гравлакс – сьомга по-скандинавськи

Рецепт традиційного ГРАВЛАКСА від ТМ Veladis
Гравлакс – скандинавська страва з риби. Цю закуску готують у Фінляндії, Норвегії, Данії та Ісландії, але найбільш популярна вона у Швеції. Головний інгредієнт – жирна червона риба родини лососевих (сьомга). Для приготування знадобиться крупна сіль (краще -морська), цукор, чорний мелений перець, кріп та цедра лимону для особливого смаку.